אבתיסאם פארס סדנאות ואירוח דרוזי

אבתיסאם - סדנאות ואוכל דרוזי 

ברוכים הבאים לסדנאות אירוח ואוכל דרוזי כשר בביתי שבכפר הדרוזי חורפיש שבגליל העליון.
חווית אירוח אותנטית בלב הכפר.
אני מזמינה אתכם להתארח בביתי הפרטי, להכיר את המסורת הדרוזית ההיסטוריה של העדה ולהנות מחווית ארוחה של אוכל דרוזי אותנטית עשירה וכשרה
או מסדנת בישול לתבשלים הדרוזים האותנטים.
מה כוללת הסדנה ?
האורחים מוזמנים לשוטט בביתי ובגינה ושלי להתרשם מסגנונו הדרוזי המסורתי.
לאחר ההגעה נשב על כוס קפה, לימונדה בימי הקיץ, ותה צמחים מיוחד ליד האח לימי החורף הקרים.
תוך כדי אספר לכם את הסיפור האישי שלי ולאחר מכן נכנס למטבח לבשל ולהכין מטעמים ונכין מספר רב של סוגי מאכלים דרוזיים כמו:
עלי גפן, מנסף, מג'דרה או מפלפלה ממולאים, קפתה (בשר עגל עם רוטב טחינה או רוטב עגבניות), תבולה ועולש (בעונה).
והילדים  גם ישתתפו בסדנאות אפיה שלא ישעמם להם וכמובן שנסיים בארוחה חגיגית ועשירה עם כל המטעמים שהכנו במהלך הסדנה שכוללים.
שני סוגים עם בשר, כמובן שנדאג לפנק אתכם וגם לדאוג להגדיל את הכמות כך שישאר אוכל לקחת הביתה.
בסיום הארוחה נשב באווירה פסטורלית בליווי שתייה חמה, קינוח ועוגת הבית שלי.
במקביל תוכלו להיתרשם ולהנות מהרצאה על העידה הדרוזית, מנהיגה והדת ועל ההיסטוריה של הכפר.
הולכת להיות לכם חוויה של טעמים!